Son nez est très marqué par les arômes de torréfaction : cacao, café.
En bouche, on apprécie le crémeux, les tanins de velours qui enveloppent. La finale est aromatique, interminable.
Nous le conseillons à tous ceux qui veulent découvrir le meilleur de notre savoir-faire.
Appréciez-le seul, avec un morceau de chocolat, ou à partager lors d’un repas de fête sur un gibier. en sauce .